Köfteli Patlıcan Dizmesi

Köfteli Patlıcan Dizmesi Tarifi İçin Malzemeler

*45 tane patates
*2 tane patlican
*56 sivri biber
*3 tane domates
*Tuz

KÖFTESI İÇİN


*500 gr kıyma
*3 diş sarımsak
*1 tane soğan
*Yarım ekmek içi
*Tuz ve baharat

SOS İÇİN;


*1 yemek kaşığı salça
*2 su bardağına yakın su
*Tuz, baharat

Köfteli Patlıcan Dizmesi Tarifi Yapılışı Öncelikle köfte için kabınıza kıymayı alın Soğanı, sarımsağı, ekmeği rondodan gecirip kıymaya ekleyin İsteğe bağlı tuzu, baharatı ekleyip bir güzel yoğurun Elinizle önce yuvarlak parça alın sonra bastırıp şekil verin kenara koyun
Sonra domatesleri soyup rondodan gecirip biraz yağla pişirin oda pişince kenarda beklesin
Patlıcanları bir parmak kalınlığında dilimleyip hafif kızartın Onu da ayırın Sonra patateslerinizi yuvarlak dilimleyin Biberleri de ü dört parçalar şeklinde kesin hepsini sonrada tuzlayın Sırayla borcamınızın iki kenarına köfte,patates, patlıcan şeklinde dizin Ortasına domatesi ,biberi ekleyin Sosu içi suyu salçayı, tuzu güzelce karıştırıp yemeğe ekleyin 200 drc fırında güzelce pişirin Afiyet olsun