Kolay Çarşaf Böreği Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 4 su bardağı un
- 1,5 su bardağı su
- Tuz
- 1 kg ıspanak
- 1 adet soğan
- 250 gr beyaz peynir
- 2 yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kara biber
- 1 yumurta sarısı
Kolay Çarşaf Böreği Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Un ve tuzu bir kaba alıyoruz ve karıştırıyoruz.
- Suyu yavaş yavaş ek edip karıştırıyoruz.
- Hamurdan yuvarlak beseler alıp biraz açıp sıvı yağ olan tabağa üst üste koyuyoruz ve 10-15 dakika dinlendiriyoruz.
- Hamur bezelerini alıp tezgah yada çarşaf üzerinde ince açıyoruz elimizle. Hamur açarken deliklere bilir, sorun değil. İç harcını ek edip yuvarlıyoruz.
- Sonra istediğimiz biçimi verip tepsiye koyuyoruz.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp evvelden ısıtılmış fırına veriyoruz.
- İlk evvel 210 derece de 5-10 dakika kızartıp sonra 180derceye alıp kızarana kadar pişiriyoruz.
- Fırından aldığımız böreklerin üzerine nemli bez koyup 5 dakika beklettikten sonra servise hazır.Afiyet olsun.
Kolay Çarşaf Böreği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı