1 Enginarları temizleyip, limonla ovun ve limonlu, unlu suda bekletin
2 Halka şeklinde doğradığınız soğanı ve yağı bir tencereye alın Soğan pembeleşinceye kadar kavurun Uzerine garnituru ilave edin Bu malzemenin uzerine enginarları dizin Uzerini gececek kadar sıcak su ekleyin Tuz ve şekeri ilave ederek kısık ateşte enginarlar yumuşayıncaya kadar pişirin