Kolay İcli Kofte Nasıl Yapılır
Resimli Kolay İcli Kofte Tarifi ,
Kolay İcli Kofte Tarifi Yapılışı
Kolay İcli Kofte yapmak icin malzemeler
1 Kg İnce Bulgur 12 Kg İnce Cekilmiş Yağsız Kıyma 2 Yumurta 1 Su Bardağı Un 3 Su Bardağı Su (bulguru ıslatmak icin) 1 Corba Kaşığı Biber Salcası 1 Tatlı Kaşığı Kimyon 3 Limonun Suyu 1 Demet Maydanoz 8 Su Bardağı Su (haşlamak icin) 1 Tatlı Kaşığı Tuz İc malzemesi: 250 gr Koftelik Kıyma 125 gr Margarin 6 Orta Boy Soğan 1 Cay Bardağı Cekilmiş Ceviz Karabiber, Pulbiber, Tuz
imageskolayiclikoftetarifiresimli5ad4197b6d603
Kolay İcli Koftenin Tarifi
Soğanları kucuk kucuk doğrayın veya robotta kıyın Koftelik kıymayı bir tavada kavurun Kıyma suyunu cekince margarini ekleyin Malzemeye soğanları ilave edip yarım saat kadar pişirin Tuz ve baharatları ekleyip karıştırın Soğuyunca buzdolabında bekleterek donmasını sağlayın Diğer tarafta bulguru buyuk bir tepsiye alarak 3 su bardağı sıcak su ile ıslatın ve uzerini kapatın Bulgurun suyu cekip şişmesi icin 1 saat kadar bekletin Bulgurun uzerine yağsız kıyma, salca, 1 tatlı kaşığı kimyon, 1 tatlı kaşığı tuz ve 2 yumurtayı ilave edin Yarım su bardağı suyu elinizle serpip yoğurmaya başlayın Butun malzemeyi birbirine yedirecek şekilde iki elinizin arasında ovarak ozleşene kadar yoğurun Yoğururken 1 su bardağı unu azar azar serpin Bulgur yumuşayıncaya kadar ara sıra su serperek yoğurmayı surdurun Bulgurlu karışımdan yumurta buyukluğunde parcalar alıp ortasını başparmağınızla cukurlaştırarak ve elinizde cevirerek icli koftenin dışını hazırlayın Donmuş olan ic malzemeden ortasındaki boşluğa 1 tatlı kaşığı ekleyip 1 cay kaşığı ceviz icini de ilave ettikten sonra kapatıp yuvarlayın Buyukce bir tencerede 3 limon suyu ilave edilmiş 8 su bardağı suyu kaynatın Kaynamakta olan suda hazırladığınız icli kofteleri haşlayın Kofteler suyun uzerine cıkmaya başlayınca kevgirle alın Limon dilimleriyle birlikte sıcak olarak servis yapın
Dilerseniz son olarak yağda kızartıp, maydanozla servis yapabilirsiniz
Resimli Kolay İcli Kofte Tarifi ,
Kolay İcli Kofte Tarifi Yapılışı
Kolay İcli Kofte yapmak icin malzemeler
1 Kg İnce Bulgur 12 Kg İnce Cekilmiş Yağsız Kıyma 2 Yumurta 1 Su Bardağı Un 3 Su Bardağı Su (bulguru ıslatmak icin) 1 Corba Kaşığı Biber Salcası 1 Tatlı Kaşığı Kimyon 3 Limonun Suyu 1 Demet Maydanoz 8 Su Bardağı Su (haşlamak icin) 1 Tatlı Kaşığı Tuz İc malzemesi: 250 gr Koftelik Kıyma 125 gr Margarin 6 Orta Boy Soğan 1 Cay Bardağı Cekilmiş Ceviz Karabiber, Pulbiber, Tuz
imageskolayiclikoftetarifiresimli5ad4197b6d603
Kolay İcli Koftenin Tarifi
Soğanları kucuk kucuk doğrayın veya robotta kıyın Koftelik kıymayı bir tavada kavurun Kıyma suyunu cekince margarini ekleyin Malzemeye soğanları ilave edip yarım saat kadar pişirin Tuz ve baharatları ekleyip karıştırın Soğuyunca buzdolabında bekleterek donmasını sağlayın Diğer tarafta bulguru buyuk bir tepsiye alarak 3 su bardağı sıcak su ile ıslatın ve uzerini kapatın Bulgurun suyu cekip şişmesi icin 1 saat kadar bekletin Bulgurun uzerine yağsız kıyma, salca, 1 tatlı kaşığı kimyon, 1 tatlı kaşığı tuz ve 2 yumurtayı ilave edin Yarım su bardağı suyu elinizle serpip yoğurmaya başlayın Butun malzemeyi birbirine yedirecek şekilde iki elinizin arasında ovarak ozleşene kadar yoğurun Yoğururken 1 su bardağı unu azar azar serpin Bulgur yumuşayıncaya kadar ara sıra su serperek yoğurmayı surdurun Bulgurlu karışımdan yumurta buyukluğunde parcalar alıp ortasını başparmağınızla cukurlaştırarak ve elinizde cevirerek icli koftenin dışını hazırlayın Donmuş olan ic malzemeden ortasındaki boşluğa 1 tatlı kaşığı ekleyip 1 cay kaşığı ceviz icini de ilave ettikten sonra kapatıp yuvarlayın Buyukce bir tencerede 3 limon suyu ilave edilmiş 8 su bardağı suyu kaynatın Kaynamakta olan suda hazırladığınız icli kofteleri haşlayın Kofteler suyun uzerine cıkmaya başlayınca kevgirle alın Limon dilimleriyle birlikte sıcak olarak servis yapın
Dilerseniz son olarak yağda kızartıp, maydanozla servis yapabilirsiniz