Kolay Lahmacun Tanımı İçin Gereçler
- 1 paket lavaş (12 tane)
- 500 gram kıyma
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı su
- 2 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 adet yeşil biber
- 3 adet kırmızı biber
- 1 tutam maydanoz
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay bardağı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
Kolay Lahmacun Tanımı Yapılışı
- Rondada soğanı, sarımsağı çektirip kaba koyuyoruz.
- Tıpkı biçimde yeşilbiber kırmızıbiber, maydanozu koyup çekiyoruz.
- Akabinde kıymamızın üzerine döküyoruz.
- Su, sıvı yağ, domates salçası ve baharatları kıymamıza ekleyip karıştırıyoruz.Lahmacun içinin kıvamı sulu olmalıdır.
- En az yarım saat buzdolabında bekletiyoruz.
- Daha sonra lavaşın üzerine bu harçtan koyup elimizle kıymayı yayıyoruz.
- Hazırladığımız lahmacunları ayarı alt üst çalışacak formda evvelce ısıtılmış 200 derece fırında 15-20 dakika pişirip alıyoruz.
Afiyetle olsun.