Kolay Mantı Tanımı İçin Malzemeler
- 2 tane yumurta
- 2 su bardağı su
- 5-6 su bardağı ortası un (Unlar farklılık gösterebilir sert bir hamur olacak)
- 400gr kıyma
- 1 tane soğan
- Tuz
- Karabiber
- 2-3 yemek kaşığı tereyağ
- 1 yemek kaşığı salça
- Su
- 1 kase yoğurt
- 2 diş sarımsak
Kolay Mantı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Yumurta, su, tuz ve un ile sert bir hamur yoğurulur. Beş bezeye ayırıp 15 dakika dinlenmeye bırakılır. Daha sonra bir tane beze çok ince olmayacak biçimde açılır.
- Açtığımız yufka beş tane şerit halinde kesilir. Şeritlerin ucuna kıyma koyularak rulo formunda sarılır. Ben hepsini sarıp tepsiye dizdim dondurucu da 15 dakika kadar beklettim bu türlü yapınca kesmesi daha kolay oluyor.
- Daha sonra küçük küçük kestim. Bir tencerede tereyağ ve salça kavrulup, sıcak su ek edilir kaynayan salçalı suya mantılarımız atılıp pişmeye bırakılır.
- Pişen mantılarımız sarımsaklı yoğurt ile servis edilir. Deneyeceklere afiyet olsun. Dilek ederseniz dondurucuda da saklayabilir siniz.