Kolay Marinesiyle Pamuk Et Tanımı İçin Materyaller
- Yarım cm kalınlığında ve el ayası büyüklüğünde kesilmiş 1 kiloya yakın dana eti
- 1 yemek kaşığı sirke
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 küçük uzunluk rendelenmiş soğan
- 2 diş ince kıyılmış sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı kırmızı tatlı toz biber
- Çeyrek çay kaşığı karabiber
Kolay Marinesiyle Pamuk Et Tanımı Yapılışı
- Etler sos gereçlerine bulanıp 1 gece buzdolabında dinlendirilir.
- 180 derecelik fırında fırın poşetine konularak 1 saat 10 dk da lokum kıvamına geldi. Benim etim yağsız olduğu için poşeti açıp üstünü kızartmadım kurumaması için.
- Etiniz yağlıysa poşeti açıp fırının yalnızca ızgarasını açarak birkaç dakika içinde kızartabilirsiniz.