teknolojiuzmani
Yeni Üye
Kolay Poğaça (Hamuru Geceden Yap Sabah Hazırla) Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı maden suyu
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kuru maya
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 5,5 su bardağı un (Kontrollü dökün)
- 1 kase beyaz peynir
- 7-8 kol maydanoz
- 1 tane yumurtanın sarısı
- 1 yemek kaşığı kaşığı süt
Kolay Poğaça (Hamuru Geceden Yap Sabah Hazırla) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Yoğurma kabına un hariç öbür gereçleri koyalım, biraz karıştıralım unu eleyerek denetimli bir halde dökelim yoğuralım ele yapışmayan hamur olacak.
- Sonra pak poşet yahut streç sinemayla üstünü kapatalım 1-2 saat bekletelim (Hemen yapacaksanız 1 saat dinlendirin) 2 saat sonra hamuru 4 kesime bölelim un falan kullanmaya gerek yok hiç yapışmıyor.
- Merdaneyle uzun geniz açalım (resim paylaştım) aşağıdan 4 parmak kalınlık bırakalım gerisini aşağıdan üste yanlışsız uzun çizgiler çizelim.
- 4 parmak boşluk bıraktığımız yere peynir içimizi uzunlamasına koyalım saralım yuvarlak kek kalıbına yahut yuvarlak borcama dizelim.
- Diğer hamurlarıda bu türlü yapalım 1 saatte tepsi mayalanması yapalım hamur ne kadar çok bekletilirse o kadar hoş ve yumuşak olur.
- Son olarak yumurta ve sütü karıştıralım üzerine sürelim 200 derecede işittiğimiz fırında altı üstü pişene kadar pişirelim fırında farklılık olabilir siz kendi fırınınıza nazaran ayarlayınız.