Kolay Şekerpare Tatlısı Tanımı (Tatlı Tarifleri) İçin Malzemeler
Şerbeti için;
- 3 su bardağı şeker
- 3 su bardağı su
- 1 mandalina suyu (Portakalda olabilir)
- 2 adet yumurta (1 inin sarısı üstüne)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 125 gram tereyağı (Tereyağı kullanmak istemezsiniz toplamda 1 su bardağı sıvı yağ kullanılabilirsiniz)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı irmik
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Kolay Şekerpare Tatlısı Tanımı (Tatlı Tarifleri) Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tatlının şerbetini yapmakla başlayalım. Uygun bir tencereye şekeri, suyu ve limonu ekleyip kaynamaya bırakın. Çok fazla kaynamasına gerek yok. Bir kaç dakika kaynatmanız kâfi olacaktır. Hazır olan şerbeti soğumaya bırakın.
- Şekerparenin kurabiye hamuru için uygun bir kaba birinin sarısını ayırdığınız yumurtaları kırın. Üzerine sırasıyla pudra şekerini, yağı, irmiği, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
- Kontrollü olarak unu ek edip yoğurun. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde modüller koparıp elinizle biçim verip fırın tepsisine dizin. Yumurta sarılarını üstüne sürün ve çatal yardımıyla üzerine çizik çizin.
- Önceden ısıtılmış alt üst ayar 170 derecede fırında yaklaşık 35-40 dakika kadar pişirin. Pişen şekerparelerin birinci sıcaklığı geçince üzerine soğuk şerbeti dökün.
- Şerbetinin çekmesini bekleyin. Şerbetini çeken şekerparelerin üstünü istediğiniz üzere süsleyip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.