Kolesterol ile başınız dertte ise aşağıdaki gıdaları evinizden yetersiz etmeyin Kolesterolün düşmesine tezgâhtar ur denince akla gelenler kurubaklagiller, kuruyemişler, soya ürünleri, avokado, çikolata
Kurubaklagiller : Kuru fasulye, nohut, yeşil mercimek gibi besinlerin içerisinde bulunan çözünür lifler, kötü Hutlu kolesterol olarak anılan LDL kolesterolü düşürmeye yardımcıdırlar
Kuruyemişler : Fındık, badem ve ceviz gibi kuruyemişler, ahenkli tüketildiklerinde kan kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcıdırlar İçerdikleri çoklu doymamış yağ asitleri de, damar sağlığının korunmasına tezgâhtar olurlar Yapılan bilimsel çalışmalara tarafından, günde ortalama 40 gram kuruyemiş tüketmek, fena huylu kolesterolü düşürmeye asistan olur
Soya ürünleri : İçerdikleri fitat ve izoflavonlar doğru uyumlu tüketildiklerinde kolesterolü düşürücü tesir gösterirler Soframızda fazla alışkın olmadığımız soya ürünlerine soya sütü, tofu ya da soya kıyması olarak yemeklerde, çorbalarda yer verebiliriz
Avokado : Avokadoda; sevecen kolesterol olan HDL ’yi yükselten ve LDL ’nin düşmesine muavin olan tekli doymamış yağ asitleri bulunur bununla birlikte öteki bütün meyvelere oranla, kolesterol düşürmeye tezgâhtar etkisi olan beta sitosterolleri yapısında daha artı bulundurur Günde ¼ veya ½ avokado harcamak kan kolesterolünü çökertmek konusunda yol katetmeyi sağlar
Çikolata : Bitter çikolatanın içerdiği antioksidanlar, yürek sağlığının korunmasına yardımcıdır Bazı bilimsel araştırmalar, kakaoda yer alan antioksidanların iyi huylu kolesterolü yükseltmeye asistan olduğunu göstermiştir Günde 30 gram bitter çikolata tüketmenin, fena huylu kolesterolün vücutta okside olmasına engel olduğu bilinir
Nebati steroller : Bitkilerin yapısında yer alan bu madde, vücuttan kolesterol emilimini azaltarak, uyumlu tüketimde kolesterolü düşürmeye tezgâhtar etki gösterir Nebati sterollerin kolesterolü düşürücü etki göstermesi için günde 2 gram tüketilmeleri gereklidir *
Kurubaklagiller : Kuru fasulye, nohut, yeşil mercimek gibi besinlerin içerisinde bulunan çözünür lifler, kötü Hutlu kolesterol olarak anılan LDL kolesterolü düşürmeye yardımcıdırlar
Kuruyemişler : Fındık, badem ve ceviz gibi kuruyemişler, ahenkli tüketildiklerinde kan kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcıdırlar İçerdikleri çoklu doymamış yağ asitleri de, damar sağlığının korunmasına tezgâhtar olurlar Yapılan bilimsel çalışmalara tarafından, günde ortalama 40 gram kuruyemiş tüketmek, fena huylu kolesterolü düşürmeye asistan olur
Soya ürünleri : İçerdikleri fitat ve izoflavonlar doğru uyumlu tüketildiklerinde kolesterolü düşürücü tesir gösterirler Soframızda fazla alışkın olmadığımız soya ürünlerine soya sütü, tofu ya da soya kıyması olarak yemeklerde, çorbalarda yer verebiliriz
Avokado : Avokadoda; sevecen kolesterol olan HDL ’yi yükselten ve LDL ’nin düşmesine muavin olan tekli doymamış yağ asitleri bulunur bununla birlikte öteki bütün meyvelere oranla, kolesterol düşürmeye tezgâhtar etkisi olan beta sitosterolleri yapısında daha artı bulundurur Günde ¼ veya ½ avokado harcamak kan kolesterolünü çökertmek konusunda yol katetmeyi sağlar
Çikolata : Bitter çikolatanın içerdiği antioksidanlar, yürek sağlığının korunmasına yardımcıdır Bazı bilimsel araştırmalar, kakaoda yer alan antioksidanların iyi huylu kolesterolü yükseltmeye asistan olduğunu göstermiştir Günde 30 gram bitter çikolata tüketmenin, fena huylu kolesterolün vücutta okside olmasına engel olduğu bilinir
Nebati steroller : Bitkilerin yapısında yer alan bu madde, vücuttan kolesterol emilimini azaltarak, uyumlu tüketimde kolesterolü düşürmeye tezgâhtar etki gösterir Nebati sterollerin kolesterolü düşürücü etki göstermesi için günde 2 gram tüketilmeleri gereklidir *