Konserve Menemen Tarifi İçin Malzemeler
*13 kilo domates
*yarım kilo sivri biber
*tuz
*yağ
Konserve Menemen Tarifi Yapılışı Domatesler yıkanır ve kabuğunun rahat soyulması için üzerine kaynar su dökülür Onlar yumuşarken biberler temizlenir ve doğranır Kabukları yumuşayan domateslerin kabuğu soyulur ve küçük küçük doğranır Ben doğradıklarımı leğene koydum ve daha sonra kenarında biriken suyu döktüm Domatesler daha çabuk pişsin diye Biberler biraz yağla kavrulur, yumuşar Üzerine doğranan domatesler ve biraz tuz eklenir Domateslerin suyu azalana kadar pişirilir ve ocağın altı kapatılmadan kavanozlara doldurulur, kapağı sıkıca kapatılıp ters çevrilir Bir gün boyunca öyle bekledikten sonra kavanozlar düz çevrilir Bu şekilde 850 gramlık 13 kavanoz çıktı Afiyet olsun
NOT:Ben kavanozları ve kapaklarını iyice yıkadıktan sonra kaynar suya koyup içinde çevirdim Kapaklarını kuruladım ve öyle kullandım Hem mikrobu gitsin hem de daha iyi tutsun diye
*13 kilo domates
*yarım kilo sivri biber
*tuz
*yağ
Konserve Menemen Tarifi Yapılışı Domatesler yıkanır ve kabuğunun rahat soyulması için üzerine kaynar su dökülür Onlar yumuşarken biberler temizlenir ve doğranır Kabukları yumuşayan domateslerin kabuğu soyulur ve küçük küçük doğranır Ben doğradıklarımı leğene koydum ve daha sonra kenarında biriken suyu döktüm Domatesler daha çabuk pişsin diye Biberler biraz yağla kavrulur, yumuşar Üzerine doğranan domatesler ve biraz tuz eklenir Domateslerin suyu azalana kadar pişirilir ve ocağın altı kapatılmadan kavanozlara doldurulur, kapağı sıkıca kapatılıp ters çevrilir Bir gün boyunca öyle bekledikten sonra kavanozlar düz çevrilir Bu şekilde 850 gramlık 13 kavanoz çıktı Afiyet olsun
NOT:Ben kavanozları ve kapaklarını iyice yıkadıktan sonra kaynar suya koyup içinde çevirdim Kapaklarını kuruladım ve öyle kullandım Hem mikrobu gitsin hem de daha iyi tutsun diye