*4 tatlı kaşığı kahve
*2 çay kaşığı toz şeker
*2 fincan soğuk su
Köpüklü Türk Kahvesi Tarifi Yapılışı Cezvemize önce kahveyi sonra şekeri ardından da kahveyi içeceğimiz fincanla ölçtüğümüz soğuk suyu koyup kahve suya karışana kadar karıştırıyoruz Kısık açtığımız ocağın en küçük gözüne koyup üzeri hafif köpük olana kadar bekliyoruz Kahve ısındıktan ve üzeri hafif kabardıktan sonra köpükleri tatlı kaşığı yardımıyla suyunu almamaya dikkat ederek fincanlara dağıtıyoruz Kahve kaynayıp hafif köpürmeye başlayana kadar kahve üzerinde biriken köpükleri fincanlara dağıtmaya devam ediyoruz Kahvemiz kaynamaya başladığında taşmasına izin vermeden altını kapatıp fincanlara kenarından yavaşça dolduruyoruz Kahvemiz hazır afiyet olsun