Kor Kete Tanımı İçin Materyaller
- 2 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 yumurta sarılar üzerine sürülecek, beyazları içinde kullanıcaz
- 1 paket instant maya
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- Yaklaşık 4 su bardağı un kullandım. Yumuşak ele yapışmayan bir hamur yapıcaz. Unu denetimli kullanmakta yarar var
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı un
- Dövülmüş karanfil
- 1 tatlı kaşığı tuz
- İsteğe bağlı bir avuç kadar ceviz içi atabilirsiniz
Kor Kete Tanımı Yapılışı
- Ilık süt ve mayayı şeker katarak kabartalım.
- Öteki gereçleri de yavaş yavaş katarak yumuşak bir hamur elde edelim. Yarım saat kadar mayalanması için bekleyelim.
- Hamurun bir tarafta mayalanması beklerken iç üretimine geçelim. Sıvı yağ ve unun kokusu çıkana kadar kavuralım.
- Hamurdan mandalina büyüklüğünde alıp küçük çay bardağı büyüklüğünde elinizle açıp ortasını çok incelemeden hazırladınız içten koyup kapatalım.
- Yuvarlak hal verip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı dizelim.
- Üzerlerini yavaşça bastıralım.
- Yumurta sarısı ve çörek otunu döktükten sonra tepside mayalanması için bekleyelim.180-200 derecede pişiriyoruz.
- Üzerler nar üzere kızarınca servise hazırdır. Deniyecek olanlar için şimdiden afiyet olsun.