Köy Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı ılık su
- 1 yemek kaşığı toz maya ya da yarım yaş maya
- 1 yemek kaşığı şeker
- Aldığı kadar un
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
Köy Ekmeği Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk iş olarak mayamızı ılık su ve şekerle karıştırıp ön mayalanma için bekletiyoruz.
- Sonrasında kontrollü olarak un ekliyoruz, tuzu da una karıştırıyoruz.
- Ele az yapışacak yumuşak bir hamur olacak şekilde unu azar azar ekleyerek hamuru toparlıyoruz.
- Üzerini kapatıp kalın bir örtüyle sararak mayalanması için bekletiyoruz.
- Hava sıcaklığına bağlı olarak mayalanma süresi değişiyor.
- Hamurumuz kabını doldurduğunda ister köy ekmeği gibi yuvarlak, ister normal ekmek şeklini verin.
- Tepsi mayası için fırını açmadan yarım saat daha fırında bekletin.
- Sürenin sonunda fırını 180°c’ye ayarlayıp, üzeri iyice kızarana kadar pişirin.
- Ben iki katı kadar yaptım iki ekmeğim oldu.
Köy Ekmeği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı