Köz Patlıcan Biber Piyaz Tanımı İçin Materyaller
- 1 çay bardağı haşlanmış fasulye
- 1 adet közlenmiş patlıcan
- 1 adet közlenmiş kırmızı biber
- 1 adet sarımsak
- 1 adet küçük uzunluk soğan
- 10 kısım taze soğan
- 10 -15 kol maydanoz
- Yarım limonun suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
Köz Patlıcan Biber Piyaz Tanımı Yapılışı
- Közlenmiş biber ve patlıcanı sarımsak ile birlikte güzelce doğrayıp kabımıza koyuyoruz.
- Akabinde taze soğan, kuru soğan ve maydanozu ince ince doğrayıp kabımıza ek ediyoruz.
- Haşlanmış fasulye, pul biber, tuz, limon suyu ve zeytinyağı ekleyip hepsini harmanlayıp servis edebilirsiniz.
.