teknolojiuzmani
Yeni Üye
Köz Patlıcan Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 3 tane büyük boy patlıcan
- 1 yemek kaşık tereyağ
- Biraz sıvı yağ
- 2 yemek kaşık un
- 1 su bardak süt
- Tuz
- Su
- Tereyağ ve kırmızı toz biber
Köz Patlıcan Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- 3 patlıcanı ocakta közleyelim kabuklarını soyarak minik doğrayalım.
- Bir kalıp tereyağ birazcık sıvı yağ ile iki kaşık unumuzu kavuralım.
- Kavrulmuş unumuzun üzerine doğranmış köz patlıcanlarımızı da ilave ederek biraz kavuralım.
- Üzerine karışımı açmak için iki bardak soğuk suya bir bardak soğuk süt ilave edelim.
- İçerisine kıvamına göre kaynar su da ekleyerek blender den geçirelim ( blender işleminden sonra kıvamını tekrar kontrol edebiliriz )
- Tuz da ilave ederek bir iki taşım kaynatıp altını kapatalım.
- Kıtır ekmek ve üzerine tereyağ biber ile servis edelim. Afiyet olsun.