Köz Patlıcan Ve Kapya Biber Mezesi Tanımı İçin Malzemeler
- 3 adet bostan patlıcan
- 4 adet kapya biber
- 4 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- Tuz
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Köz Patlıcan Ve Kapya Biber Mezesi Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Bostan patlıcan ve kapya biberi közleyin.
- Közledikten sonra kabuklarını soyarak temizleyin ve küçük küçük doğrayın.
- Bir tavaya 1 yemek kaşığı tereyağı ve 3 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyin.
- 4 diş sarımsak ekleyerek soteleyin.
- Daha sonra köz patlıcan ve kapya biberini ekleyin.
- Pulbiber, kırmızı toz biber ve tuzunu da ekleyerek 5 dk soteleyin.
- Son olarak sos tavasında tereyağı ve kırmızı toz biber karışımıyla bir sos hazırlayın.
- Mezeyi servis tabağına aldıktan sonra sosunuzu dökün. Afiyet olsun