Kremalı Limonlu Kek Tanımı Farklı Bir Tanım İçin Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 100 gram tereyağı yahut margarin
- Yarım su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Yarım limonun suyu
- 1 adet limon kabuğu rendesi
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 kutu krema (200 ml)
- 1 dolu yemek kaşığı labne peyniri
- 120 gram beyaz çikolata
- Yarım limonun suyu
Kremalı Limonlu Kek Tanımı Apayrı Bir Tanım Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak oda sıcaklığındaki tereyağını ve toz şekeri 3-4 dakika çırpıyoruz homojen bir kıvama gelmeli arkadaşlar.
- Tereyağını ve toz şekeri güzelce çırptıktan sonra yumurtaları teker teker ekliyorum. Her yumurtayı birer dakika çırpmak kâfi olacaktır.
- Sıra geldi sıvı materyalleri ekleme kısmına. Süt, sıvı yağ ve olağan ki limon suyunu için içerisine dahil ediyorum. Güzelce çırpıyorum.
- Toz materyalleri ekleyeceğim lakin kesinlikle elekten geçirip, ekliyorum pürüzsüz bir hale gelene kadar çırpıyorum.
- Kek harcına son olarak 1 adet limonun kabuğunu rendeliyorum. Karıştırıp, kalıba alıyorum ve evvelden ısıtılmış 180 derece fırında 40-45 dakika ortası pişiriyorum.
- Sıra geldi krema kısmına arkadaşlar. Birinci olarak beyaz çikolatayı daha kolay erimesi için ufak ufak doğruyorum.
- Kremayı iki farklı biçimde kullanacağım için yarısı kadarını tavaya alıp kaynatıyorum. Kaynattığım kremayı beyaz çikolatanın üzerine döküp eritiyorum.
- Kalan kremayı hacim alması için 3-4 dakika yüksek bölümde çırpıyorum. Labne peyniri ve çikolata karışımı ile karıştırıyorum.
- Pişen keki soğuttuktan sonra hazırlamış olduğumuz kremayı üzerine eşit dağıtarak sürüyorum ve 30 dakika buzdolabında bekletiyorum. Afiyet olsun
.