Kremalı Mantar Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
- 200 gram mantar
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı tavuk suyu
- 4 su bardağı sıcak su
- 2 diş sarımsak
- 1 adet soğan
- 1 paket krema
- 1 su b. süt
- 1 tepeleme yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı karabiber
- Tuz
Kremalı Mantar Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Zeytinyağını tencereye alın.
- Yağ ısınınca küp doğradığınız soğanı pembeleşinceye kadar kavurun.
- İçine sarımsakları rendeleyin ve 1-2 dk. kavurun.
- Kabuklarını soyup ince dilimler halinde kestiğiniz mantarları ek edin ve mantarlar soluncaya dek soteleyin.
- Unu ek edin ve 2-3 dk. daha kavurun.
- Tavuk suyunu, sıcak suyu, sütü, karabiber, tuz ve kremayı ek edin.
- Kaynamaya başladıktan sonra 5 dk. daha pişirin ve ocağın altını söndürün. Afiyet olsun.
Daha ağır bir çorba için 1 yemek kaşığı un yerine 2 yemek kaşığı un kullanabilirsiniz.Kremalı Mantar Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı