Kremalı Mantar Yatağında Ballı Tavuk Tanımı İçin Gereçler
Alt katmanı mantar materyalleri;
- Yarım kilo mantar
- 1 adet soğan
- Sıvı yağ
- 1 paket krema
- Tuz
- Karabiber
- 1 kilo tavuk göğsü
- 2 tane yumurta
- 3 yemek kaşığı nişasta
- Tuz
- Karabiber
- Toz, pul biber
- 3 yemek kaşığı dokusu kavrulmuş susam
- 2 yemek kaşığı ketçap
- 2 yemek kaşığı bal
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 diş sarımsak
- Tuz
- Karabiber
Kremalı Mantar Yatağında Ballı Tavuk Tanımı Yapılışı
- Öncelikle soğanlarımızı kavurup akabinde mantarlarımız ile soteliyoruz.
- Tuzunu karabiberini ekledikten sonra kremamızı ekleyip ocağın altını kapatalım.
- Yemeğimizin alt katmanı hazır. Birinci olarak yumurta, nişasta be baharatı pürüzsüz bir kıvama gelene kadar karıştırın.
- İri modüller halinde doğranmış tavuk etini de ekleyip karıştırın.
- Dolapta en az 2 saat dinlendirin, dinlenen tavuklarımızı kızgın yağın içinde alt üst güzelce kızartın.
- Ballı sosu için de tüm malzemeyi tavaya alıp hafif olarak ısıtın.
- Sosumuzu kızarmış olan tavuğumuzun üstüne ekleyip, harmanlayın. Afiyet olsun.