Kremalı Mantarlı Körili Tavuk Tanımı İçin Gereçler
- 500 gram tavuk göğsü
- 300-400 gram mantar
- 2 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 paket sıvı krema
- 2 yemek kaşığı köri
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı tuz
- Biraz sıvı yağ
Kremalı Mantarlı Körili Tavuk Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Birinci öncelikle 500gr tavuğumuzu jülyen (İnce uzun) formda doğruyoruz.
- Soğanımızı da uzun olacak biçimde doğruyoruz.
- Mantarlarımızında kabuğunu soyup ince ince doğruyoruz.
- Doğramayla işimiz bittiğine nazaran artık pişirmeye geçelimm
- Jülyen doğranan tavuklarımızı tavaya alıp suyunu çekene kadar pişiriyoruz suyunu çektikten sonra biraz yağ 2 diş sarımsağımızı da ezip ince uzun doğranan soğanlarımızla birlikte ekliyoruz soğan ölene kadar kavuruyoruz.
- Soğan öldükten sonra mantarlarımızı ekliyoruz mantarlar suyunu çekip pişerken içine sırasıyla baharatlarımızı tuzumuzu ve körimizi ekleyip karıştırıyoruz.
- Hepsinin tadına bakıp pişince içine kremamızı ekliyoruz ve güzelcene karıştırıyoruz rengi yoğunlaşınca 5 dakika daha karıştırıp servis edebilirsiniz). Hepinize afiyet olsun!.