Kremalı Mantarlı Tavuk Tanımı İçin Materyaller
- 2 adet tavuk göğsü
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı biber
- 300 gram mantar
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay bardağı un
- 1 paket krema
- Tuz, karabiber
Kremalı Mantarlı Tavuk Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle tavuk göğsünü ortadan ikiye yatay olarak keselim. Sonrasında küp küp doğrayalım. Bir kasede tek tek una bulayalım.
- Biberleri de küp küp doğrayalım.
- Mantarlarımızı silerek temizleyelim doğrayalım.
- Geniş bir tava yahut pilav tenceresi üzere bir tencereye yağları koyalım ocağın büyük gözünde yüksek ısıda kızdıralım.
- Tavukları yüksek ateşte çevirelim, üzerine mantarları ve baharatları ekleyip soteleyelim.
- Tavukların ve mantarın rengi dönünce biberleride ekleyelim ve yaklaşık 10 dk pişirelim.
- Sotemiz hafif sulandığında yarım çağ bardağı sıcak su ekleyelim ve biraz daha pişirelim.
- Son olarakta kremamızı ekleyelim ve krema sotemize büsbütün karışana kadar kavuralım.
