Son Konu

Kremalı Revani

iltasyazilim

Yeni Üye
Katılım
25 Ara 2016
Mesajlar
2
Tepkime
1
Puanları
38
Yaş
35
Credits
-2
Geri Bildirim : 0 / 0 / 0
Kremalı Revani Tarifi İçin Malzemeler

*3 adet yumurta
*4 yemek kaşığı toz şeker
*1 su bardağı süt (Yoksa yoğurt da olabilir)
*12 su bardağı sıvı yağ
*1 paket vanilya
*1 paket kabartma tozu
*1 su bardağı un
*1 su bardağı irmik
*1 adet rendelenmiş portakal kabuğu (Suyundan da bi kaç damla damlatabilirsiniz)

Şerbeti İçin:


*3 su bardağı su
*1, 5 su bardağı şeker (Arttırabilirsiniz isterseniz)
*3 damla limon suyu

Kreması İçin:


*4 su bardağı süt
*12 su bardağı şeker
*3 yemek kaşığı un
*3 yemek kaşığı nişasta (Buğdayda, mısırda olabilir)
*1 paket vanilya
*1 yemek kaşığı tereyağı

Üzeri için:


*Kakou

Kremalı Revani Tarifi Yapılışı İlk başta derin bir kaba yumurtalarımızı kırıyoruz Sonra üstüne şekerimizi ilave ettikten sonra iyice beyazlaşana kadar saf bir hale gelene kadar çırpıyoruz Sonra üstüne 1 su bardağı sütü ekleyip çırpmaya devam ediyoruz Çırpma işlemine devam ederken sıvı yağımızı da ekliyoruz Sıvı yağ da ekledikten sonra tekrar çırpıyoruz Sonra üstüne kabartma tozu vanilya un ve irmiği de ekledikten sonra normal el çırpıcısıyla yavaşça karıştırıyoruz En sonda rendelediğimiz portakal kabuklarını da üstüne ekledikten sonra sıvı yağ ile yağlanmış borcamımıza hamurumuzu döküyoruz Sonra 180 derece önceden ısıtılmış fırınımıza 30, 35 dk pişiriyoruz Fırından çıkardığımız kekimizi soğumaya bırakıp şerbetimizi hazırlamaya başlayalım Unutmayalım ki kek soğuk şerbetimiz sıcak olucak Ayrıca da kekimize şerbetimizi koyarken kekimizin şerbeti daha iyi çekmesi için üstlerine çatalla küçük delikler açalım
Sonra şerbetimizi hazırlamaya başlayalım
İlk başta bir tencereye 1, 5 su bardağı şekeri koyup üstüne 3 su bardağı suyu koyalım Şeker miktarını arttırabilirsiniz Ben kendi damak tadıma 1, 5 su bardağı şekeri uygun gördüm Ondan sonra bir kaşıkla hafifçe karıştırdıktan sonra kaynamaya bırakalım Kaynamaya başlarken limon suyunu ilave edelim sonra 5 dk daha kaynatıp ocaktan alalım

Sonra kekimiz şerbetini çekerken kremayı hazırlamaya başlayalım
Krema için bir tencereyi ocağa alıp altını kısık ateşe aldıktan sonra 4 su bardağı süt ekliyoruz Sonra üstüne şekerimizi ilave ediyoruz Sonra hafif karıştırdıktan sonra üstüne unumuzu nişastamızı ve vanilyayı ekliyoruz Sonra kısık ateşte sürekli karıştırmaya devam ediyoruz Kremamızdan yoğun bir kıvam aldıktan sonra altını kapatıyoruz En son tereyağımızı da ekledikten sonra iyice karıştırıyoruz Sonra şerbetini çekmiş kekimizin üstüne döküyoruz en son da kremalı revanimizin üstüne kakaouyu da serptikten sonra 23 saat buzdolabında dinlendikten sonra servis yapabilirsiniz
Afiyet olsun
 
Üst Alt