Kremalı Tavuklu Makarna (Creamy Chicken Pasta) Tarifi İçin Malzemeler
Makarna için ;
- 1 paket makarna
- 1 kutu krema(yemekler için)
- 1 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı köri
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- Tuz
- Yapışmaması için sıvıyağ
- 500 gr tavuk göğsü
- Sıvıyağ
- 3 adet şili biberi
- 3 adet sivri biber
- 250 gr mantar
- 1 kepçe kadar haşlanmış makarnanın suyundan
- 1 kutu krema
- 2 büyük diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı köri
- 1 tatlı kaşığı patates baharatı
- 1 çay kaşığı pulbiberi
- Göz karı tuz
- 1 tatlı kaşığı kekik
Kremalı Tavuklu Makarna (Creamy Chicken Pasta) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Makarnaları haşlamak için bir tencereye 1 lt suyu eklenir.
- İçine sırasıyla tuz,köri,zerdeçal,sıvı yağ ve sarımsak (ince doğranıp) ilave edilir.
- Kaynadıktan sonra makarnalar eklenir.
- Bu sırada tavuklar büyük küpler halinde doğranır.
- Peşinden biberler,sarımsak ve mantarlar doğranır.
- Tavuklar 10 dk kendi halinde sotelendikten sonra önce biberler sonrada mantarlar eklenir.
- 10 dk sonra haşalanmış makarna suyu,patates baharatı,pulbiberi,kekik,köri ve tuz eklenir. (dikkatli ekleyin çünkü makarna suyundaki tuz da tadını veriyor)
- 5 dk kadar baharatlarla piştikten sonra işin içine krema dahil olur.
- 5 dk da kremayla pişer ve altı kapatılır.
- Haşlanmış makarna süzüldükten sonra aynı tencerenin içine sıvı yağ eklenir ve krema ilave edilir.
- Bir iki çimdik kadar tuz atılır. (yine dikkatli olmakta fayda var). 2 dk kadar kaynadıktan sonra makarnalar kremayla buluşur. Not; makarnayı kremaya bularken ocağın altını kapatın!Afiyet olsun