Kruvasan Tanımı İçin Malzemeler[/b]
Kruvasan Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- 2 adet yumurta (akı içinde sarı üstüne)
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 1 paket toz maya
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Sürülebilir çikolata yahut peynir, maydanoz ya da dilediğiniz diğer harç
- 150 gr tereyağı
Kruvasan Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Su ,süt ılık olacak formda bir kaba alınır,bütün gereçleri karıştırılır.
- Yumurta sarıları ayırıyoruz üzeri için.
- Yumuşak bir hamur elde edilir mayalama mühleti yok.
- Direk 20 eşit kesime bölünür.
- Her beze tabak boyutunda açılıp ortaları tereyağı ile yağlanarak 20 beze bitene kadar tıpkı süreç yapılır, son kata yağ sürmeyin.
- 1 saat buzdolabın da bekletilir ya da yarım saat buzlukta.
- Daha sonra hamur açılır üçgen kesilip kruvasan formu verilir.
- Yumurta sarısı sürülüp 200 derece de pişirilir.