Ktepten Lazanya Tarifi İçin Malzemeler
Krep için;
- 3 tane yumurta
- 1,5 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 2 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4 adet soğan
- 1 adet kapya biber
- 250 gram kıyma
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon ve pul biber
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1,5 yemek kaşığı un
- 1,5 su bardağı un
- 1 çay kaşığı karabiber ve tuz
Ktepten Lazanya Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Krep için; yumurta kırılır ve çırpılır.
- Süt su ve tuz eklenir karıştırılır. Unu ilave edip homojen kıvam alana kadar karıştırın.
- İç harç;Kıyma kavrulur ve küp doğradığınız soğan biner eklenir kavrulur.
- Baharatlar eklenir ve soğutulur.
- Beşamel için: tereyağı kısık ateşte eritilir.
- Üzerine un eklenir ve kavurulur.
- Kavrulan una süt eklenir 5-7 dk pişirilir. En son tuz ve baharatı eklenir.
- Dizilimi için ben borcam kullandım krepleri dizin.
- Üzerine beşamel sos sürün ve üzerine kıymayı yayın.
- Tekrar krep kapatın üzerine krepler bitene kadar bunu tekrarlayın.
- En son üzerine sos ve kaşar peyniri koyup fırında kaşarlar eriyene kadar pişirin.