Kumpir Tanımı İçin Malzemeler
- 7-8 adet büyük patates
- 100 gr tereyağ
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 100 gr sotelenmiş sosis
- 1/2 (yarım) su bardağı doğranmış yeşil zeytin
- 1/2 (yarım) su bardağı doğranmış siyah zeytin
- 3-4 adet salatalık turşusu
- 2 adet közlenmiş kapya biber
- 1 kutu konserve mısır
- Ketçap
- Mayonez
Kumpir Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Patatesleri fırçayla güzelce yıkadım.
- Fırın tepsisine yerleştirdim.
- Tam ortasına ısıya güçlü bir kapta su koydum ki, patatesler pişerken kurumasın.
- 200° fırında 1:30 saat pişirdim
. - Servis ederken, tabiri caizse patatesi karnını ortadan kesip tam ayırmadan bir yemek kaşığı tereyağ bir yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri ile çatalla ezerek yumuşattım.
- Üzerini isteğe nazaran turşu, zeytin, sosis v. S. Üzere gereçlerle doldurup ketçap mayonez sıkıp servis yaptım.