Kupta Tiramisu (Tam Kıvamında) Tarifi İçin Malzemeler
- 2 buçuk su bardağı süt
- 1/2 (yarım) su bardağı şeker
- 2 dolu yemek kaşığı un
- 2 yumurta sarısı
- 1 paket krem şanti
- 200 gram labne
- 1 paket kedidili
- Islatmak için kahve
- Kakao
Kupta Tiramisu (Tam Kıvamında) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Sütü bir tencereye aktarıp kaynatmak için ocağa aldım.
- Ayrı bir yerde şeker ve yumurta sarısını 2- 3 dk çırptım ve unu ilave edip karıştırdım.
- Kaynayan sütten bir kaç kepçe alıp yumurtalı karışıma ilave ederek ısıları dengeledim ve süzgeçten süzerek kalan süte ekledim.
- Hızlıca karıştırdım zaten hemen kıvam alıyor.
- Soğuması için kenarda beklettim.
- Soğuduktan sonra krem şantiyi toz olarak ekleyip 5 dk pürüzsüz bir kıvam alana kadar mikser ile çırptım ve ardından labneyi ekleyip tekrar 3 -4 dk çırptım.
- Kedidilini parçalara bölüp kahveye batırdıktan sonra kupaların tabanına dizdim.
- Üzerine birer kepçe kremadan döktüm.
- Tekrar kedidili tekrar krema döküp 3- 4 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis aşamasında üzerine kakao eledim.