Kuru İncirli Tatlı Tanımı İçin Malzemeler
Keki için:
- 10-12 adet kuru incir (ince kesilip 15 dk suda bekletilecek) birinci evvel hazırlayın
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı kırık fındık ya da ceviz içi
- 1 su bardağı süt
- 3 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 paket vanilya
- 2 paket kabartma tozu
- 4 su bardağı süt
- 2 çorba kaşığı nişasta
- 3 çorba kaşığı un
- 6 yemek kaşığı şeker
- Piştikten sonra 1 vanilya + 1 çorba kaşığı tereyağı içine katın
- Soğuyunca 1 poşet toz sade krem şanti ile 3-5 dakika uygunca çırpın
- 1 su bardağı su
- Yarım su bardağı süt
- 3 çorba kaşığı nescafe
- 1 çorba kaşığı şeker
- Hindistan cevizi
- Tarçın
- Kakao
Kuru İncirli Tatlı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk evvel incirleri kıyıp, suda 15 dk bekletin.
- Şeker ve yumurtaları yeterlice çırparak başladığınız, ve sırayla başka materyalleri eklediğinizi kekimizi hazırlayıp, fırına verelim.30 -35 dk 180 derecede pişiyor benim fırınımda.
- Şimdi muhallebisini pişirelim, püf noktası süt, nişasta, un ve şekeri güzelce pişirmek, ocaktan indireceğimiz sırada tereyağ ve vanilyayı katın ki damak tadı ve kokusu daha hoş dokunsun !!!.
- Kekimiz fırından alalım birinci sıcaklığı geçene kadar tezgahta beklesin, bu sırada ıslatacağımız şerbeti hazırlayalım.
- 1 su bardağı su, yarım su bardağı süt, 2 çorba kaşığı nescafe ve 4 çorba kaşığı şeker bir kapta karıştırıyoruz, pişirmiyoruz.
- Kek biraz soğuyunca çatalla delip üzerine döküyoruz.
- Muhallebili kremamız da uygunca soğumuştur, şerbetli kekimizin üzerine dökelim.
- Süsleme olarak birinci evvel biraz hindistan cevizi, sonra kakao ve tarçın serpiyorum.Afiyet, bal, şifa olsun.Not : 3-4 saat dolapta bekletin, hatta akşam yapın 1 gece dolapta beklesin.