Kuru Kayısılı Erişteli Pirinç Pilavı Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı basmati pirinç
- 10 adet kuru kayısı
- 1 küçük uzunluk kase erişte
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2,5 su bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz tozşeker
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 2-3 damla limon suyu
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Kuru Kayısılı Erişteli Pirinç Pilavı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Kuru kayısıları akşamdan ılık suya koyup, bekletelim, sonraki gün süzelim ortadan ikiye keselim.
- Tencereye yağları koyalım iki dk pişirelim.
- Sonra suyu ek edelim, tuz, şekeri, karabiberi serpelim ,ılık tuzlu suda bekletip, yıkadığımız pirinçleri salalım.
- Kayısıları ekleyelim bir defa karıştıralım fokurdayınca ocağın altını kısalım.
- Diğer tarafta erişteleri kısık ateşte kavurup pilava ek edelim, bir kez karıştıralım suyu çekene kadar pişirelim.
- Sonra ocağı kapatalım, üzerine havlu kağıt serelim, demlensin. Afiyet olsun.
Kuru Kayısılı Erişteli Pirinç Pilavı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı