Kuru Köfte (Yağlı Köfte) Tarifi İçin Malzemeler
- 2.5 su bardağı köftelik bulgur
- Yarım kavanoz domates konserve
- 1 tane orta boy soğan
- 4 diş sarımsak
- Yarım limon
- 1.5 yemek kaşığı salça
- 1 çay kaşığı karabiber
- Tuz salçanızın tuzu az ise koyabilirsiniz
- Yarım demet maydanoz
- 1 su bardağı zeytin yağı
Kuru Köfte (Yağlı Köfte) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Bulguru,salçayı,karabiberi,limonu yoğurma kabına koyup karıştıralım .
- Domatesi yavaş yavaş ekleyerek yoğuralım.
- Soğan ve sarımsağı ekleyelim yoğurmaya devam edelim.
- Bulgurlar dişe değmeyecek kıvama gelene kadar iyice yoğuralım.
- Zeytin yağını tavaya koyup dumanı çıkana kadar kavuralım.
- Maydanozları köfteye ilave edip maydanozların üstüne zeytin yağını dökelim.
- Yağla köfteyi karıştırıp sıkalım. Afiyet olsun