Kuru Patlıcan Dolması Tarifi İçin Malzemeler
*Yarım kg kuru patlıcan
İç malzemeler;
*250 gr kıyma
*5 domates
*2 yemek salça
*Yağ
*Tuz ,karabiber
*2 su bardağı pirinç
*2 limon
Kuru Patlıcan Dolması Tarifi Yapılışı Öncelikle kuru patlıcanı büyük bir tencerenin içinde haşlayalım Diğer taraftan dolmanın iç malzemelerini hazırlayalım Soğanı, domatesi rendeleyelim Yıkadığımız pirinçi de ilave edelim baharatlarını atıp iyice harmanlayalım Patlıcanları sudan çıkarıp içlerini dolduralım Tencereye dizelim, kısık ateşte 25 dk pişirelim Ben bir çok şeyi evde yapıyorum patlıcanlarımı Antep’ten amcam gönderdi domates sosumu salçamı kendim hazırlıyorum Zeytinyağı kendi bahçemizin zeytinleri o yüzden tatları da başka oluyor Emin’im sizinkilerde çok lezzetli olur saklama kaplarında buzluğa atıp sonra tekrar yiyebilirsiniz Afiyet olsun*?
*Yarım kg kuru patlıcan
İç malzemeler;
*250 gr kıyma
*5 domates
*2 yemek salça
*Yağ
*Tuz ,karabiber
*2 su bardağı pirinç
*2 limon
Kuru Patlıcan Dolması Tarifi Yapılışı Öncelikle kuru patlıcanı büyük bir tencerenin içinde haşlayalım Diğer taraftan dolmanın iç malzemelerini hazırlayalım Soğanı, domatesi rendeleyelim Yıkadığımız pirinçi de ilave edelim baharatlarını atıp iyice harmanlayalım Patlıcanları sudan çıkarıp içlerini dolduralım Tencereye dizelim, kısık ateşte 25 dk pişirelim Ben bir çok şeyi evde yapıyorum patlıcanlarımı Antep’ten amcam gönderdi domates sosumu salçamı kendim hazırlıyorum Zeytinyağı kendi bahçemizin zeytinleri o yüzden tatları da başka oluyor Emin’im sizinkilerde çok lezzetli olur saklama kaplarında buzluğa atıp sonra tekrar yiyebilirsiniz Afiyet olsun*?