Kuru Zerzevat Kavurması Tanımı İçin Malzemeler
- Biraz patlıcan
- Biraz biber
- Biraz kabak
- Varsa biraz domates kurusu
- Toplamda hepsi bir tabak kadar
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet kuru soğan orta boy
- 1 çay kaşığı tuz silme
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı biber salçası
Kuru Zerzevat Kavurması Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle bir bardak su ile kuru zerzevatları küçük bir tencerede yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz.
- Yumuşayan zerzevatları bir süzgece alarak süzdürüp doğrayalım.
- Daha sora bir kenara bırakıyoruz görseldeki üzere doğranmış soğanı yağla birlikte bir ölçü solduralım
- Üzerine salça ve tuzu ek ederek 2-3 dakika daha soğanı kavuralım.
- Üzerine haşlanmış zerzevatları ekleyerek 1 çay bardağı su ile 10 dakika pişirmeye bırakıyoruz.Yemeğe hazır.Afiyetolsun