Kurutmalık Patlıcanla Patlıcan Musakka Tanımı İçin Malzemeler
- 1 ip kurutmalık patlıcan (düzme yapılandan)
- Yarım kilo kıyma
- 2 adet büyük kuru soğan
- 1 şişe domates konserve
- Yarım demet maydanoz
- 5 yemek kaşığı yağ
- Tuz
- Pulbiber
Kurutmalık Patlıcanla Patlıcan Musakka Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle patlıcanları yumuşayana kadar sıcak suda haşlayalım.
- Haşlanan kurutmaları süzgece koyup suyunu süzelim.
- Daha sonra kuru soğan ve kıymayı yağda pembeleşene kadar kavuralım.
- Sonra domates biber karışımlı konservemizi kıymamızın üzerine dökelim.
- On dakika kıymayla pişirip süzülen patlıcanları domatesin üzerine ekleyelim.
- On dakika kadar hepsini birlikte pişirip doğradığımız maydanoz tuz pulbiber dilediğiniz baharatları ekleyip ocağın altını kapatıp servis edelim.Afiyet olsun
Kurutmalık Patlıcanla Patlıcan Musakka Tanımı Fotoğraflı Yapılışı