Resimli Kuzu Yahnisi Tarifi
Kuzu Yahni Nasıl yapılır
Malzemeler:
500 gr kuşbaşı doğranmış kuzu eti
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı sıcak su (arttırılabilir)
78 diş sarımsak
4 adet yeşil biber
2 adet orta doruk soğan isteğe tarafından 10 adet arpacık soğan
2 yemek yemek kaşığı salça
Tuzlu
Karabiber
İsteğe tarafından kekik
Yapılışı:
Orta doruk bir tencereye zeytinyağını ve kuşbaşı etleri koyun
Etler suyunu çekene dek orta ateşte kavurun
Soğan, sarımsak, salça, doğradığınız biberleri ve suyu ekleyerek etler yumuşayana dek (40 dakika) orta ateşte pişirin Arada suyu eksilirse sıcak su ekleyebilirsiniz
Etleri ocaktan almadan 5 dakika önce tuzlu ve baharatlarını ekleyin
Pişen etinizi kızarmış patates ve pirinç pilavı ile servis yapın *
Kuzu Yahni Nasıl yapılır
Malzemeler:
500 gr kuşbaşı doğranmış kuzu eti
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı sıcak su (arttırılabilir)
78 diş sarımsak
4 adet yeşil biber
2 adet orta doruk soğan isteğe tarafından 10 adet arpacık soğan
2 yemek yemek kaşığı salça
Tuzlu
Karabiber
İsteğe tarafından kekik
Yapılışı:
Orta doruk bir tencereye zeytinyağını ve kuşbaşı etleri koyun
Etler suyunu çekene dek orta ateşte kavurun
Soğan, sarımsak, salça, doğradığınız biberleri ve suyu ekleyerek etler yumuşayana dek (40 dakika) orta ateşte pişirin Arada suyu eksilirse sıcak su ekleyebilirsiniz
Etleri ocaktan almadan 5 dakika önce tuzlu ve baharatlarını ekleyin
Pişen etinizi kızarmış patates ve pirinç pilavı ile servis yapın *