Lahmacun Böreği Tarifi İçin Malzemeler
*3 adet yufka
iç harcı içi;
*300 gr kıyma
*5 yemek kaşığı sıvı yağ
*4 adet yeşil biber
*1 domates
*2 kuru soğan
*1 tatlı kaşığı pulbiber
*1 tatlı kaşığı karabiber
*1 tatlı kaşığı tuz
*10 dal maydanoz doğranmış
*1 yemek kaşığı salça
Sosu için;
*1 adet yumurta
*1 şişe maden suyu
*1 su bardağı süt
*Yarım su bardağı sıvı yağ
Lahmacun Böreği Tarifi Yapılışı Üst harcımız ocakta pişirilir Sonra sosumuzu da ayrı bir kapta hazırlayalım Tepsimizin altına yağlı kağıt serelim Üzerine ilk yufkayı serip sosumuzdan sürelim Ardından ikinci yufkayı buruşturup, tepsiye serip, soslayalım Son yufkayıda serelim Yandaki yufkayıda üstüne alıp, sosumuzu dökelim 200°fırında 10 dakika pişirelim Tekrar fırından çıkarıp kıymalı harcımızı yufkanın üstüne dökelim Her yerine tekrardan fırına verip, 10 dk da öyle pişirilir Fırından çıkarıp üstüne 1 bez örtüp bekleyelim Sonra rulo şeklinde saralım Dilimleyip servis yapabiliriz Artık afiyet olsun deneyenlere
*3 adet yufka
iç harcı içi;
*300 gr kıyma
*5 yemek kaşığı sıvı yağ
*4 adet yeşil biber
*1 domates
*2 kuru soğan
*1 tatlı kaşığı pulbiber
*1 tatlı kaşığı karabiber
*1 tatlı kaşığı tuz
*10 dal maydanoz doğranmış
*1 yemek kaşığı salça
Sosu için;
*1 adet yumurta
*1 şişe maden suyu
*1 su bardağı süt
*Yarım su bardağı sıvı yağ
Lahmacun Böreği Tarifi Yapılışı Üst harcımız ocakta pişirilir Sonra sosumuzu da ayrı bir kapta hazırlayalım Tepsimizin altına yağlı kağıt serelim Üzerine ilk yufkayı serip sosumuzdan sürelim Ardından ikinci yufkayı buruşturup, tepsiye serip, soslayalım Son yufkayıda serelim Yandaki yufkayıda üstüne alıp, sosumuzu dökelim 200°fırında 10 dakika pişirelim Tekrar fırından çıkarıp kıymalı harcımızı yufkanın üstüne dökelim Her yerine tekrardan fırına verip, 10 dk da öyle pişirilir Fırından çıkarıp üstüne 1 bez örtüp bekleyelim Sonra rulo şeklinde saralım Dilimleyip servis yapabiliriz Artık afiyet olsun deneyenlere