Lahmacun Böreği Tarifi İçin Malzemeler
*3 adet yufka
Sosu için:
*1 çay bardağı sıvı yağ
*1 çay bardağı süt
*1 çay bardağı yoğurt
*1 yumurta
*1 paket kabartma tozu
İç harcı için:
*400 gr kıyma
*2 adet kapya biber
*2 adet yeşil biber
*1 büyük boy soğan
*2 diş sarımsak
*1 çay kaşığı tuz
*1 çay kaşığı karabiber
*1 çay kaşığı kimyon
*1 çay kaşığı pul biber
Lahmacun Böreği Tarifi Yapılışı
Bir kaseye yumurta, süt, yoğurt, sıvı yağ, kabartma tozu alınır, çırpılır ve sosu hazırlanır
Soğan, sarımsak ve biberler yemeklik doğranır Bir kaba alınır Üzerine kıyma ilave edilir, baharatları ayarlanır ve güzelce yoğrulur İç harcı hazırlanır
Fırın tepsisine pişirme kağıdı serilir Birinci yufka yerleştirilir Kenarları içe doğru kıvrılır, düzeltilir Sos gezdirilir Üç yufkaya aynı işlem uygulanır En son yufkanın üstüne iç harcı dökülür ve güzelce yayılır 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirilir Çıktıktan sonra rulo şeklinde sarılır ve dilimleyerek servis edilir
Afiyet olsun
*3 adet yufka
Sosu için:
*1 çay bardağı sıvı yağ
*1 çay bardağı süt
*1 çay bardağı yoğurt
*1 yumurta
*1 paket kabartma tozu
İç harcı için:
*400 gr kıyma
*2 adet kapya biber
*2 adet yeşil biber
*1 büyük boy soğan
*2 diş sarımsak
*1 çay kaşığı tuz
*1 çay kaşığı karabiber
*1 çay kaşığı kimyon
*1 çay kaşığı pul biber
Lahmacun Böreği Tarifi Yapılışı
Bir kaseye yumurta, süt, yoğurt, sıvı yağ, kabartma tozu alınır, çırpılır ve sosu hazırlanır
Soğan, sarımsak ve biberler yemeklik doğranır Bir kaba alınır Üzerine kıyma ilave edilir, baharatları ayarlanır ve güzelce yoğrulur İç harcı hazırlanır
Fırın tepsisine pişirme kağıdı serilir Birinci yufka yerleştirilir Kenarları içe doğru kıvrılır, düzeltilir Sos gezdirilir Üç yufkaya aynı işlem uygulanır En son yufkanın üstüne iç harcı dökülür ve güzelce yayılır 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirilir Çıktıktan sonra rulo şeklinde sarılır ve dilimleyerek servis edilir
Afiyet olsun