Malzemeler:
200 gr kıyma
1 küçük rendelenmiş soğan
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 yemek kaşığı galeta unu
6 dilim pastırma
8 dilim burger peyniri
34 halka beyaz soğan
Ketçapmayonez
2 adet tortilla
1 yemek kaşığı zeytinyağ
Bir kaba 200 grkıymayı, rendelenmiş soğanı, galeta ununu, tuz ve karabiberi koyup yoğurun Büyükçe bir köfte yapın 2 pişirme kağıdının arasında, tortillanın büyüklüğü kadar, bir merdane yardımıyla açın
Birr tavaya pastırmaları koyarak her iki tarafını da pişirin Tavayı silin ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı koyun Köfteyi tavaya koyun ve kızartın
Bir tarafı pişince, diğer tarafını çevirin, 4 dilim burger peynirini ve 3 dilim pastırmayı kırarak üzerine koyun, soğan halkalarını dizin ve tortillayı üzerine bastırın, beraber pişirerek peynirin erimesini sağlayın
Piştikten sonra bir tabak yardımıyla tortillayı ters yüz edin Tortilla tavanın altına gelsin Üzerine, kalan 4 dilim cheddar, 3 dilim pastırma ve arzuya göre tekrar soğan halkası ekleyin ve üzerine diğer tortillayı bastırın
Alt tarafı pişince diğer tarafını çevirin Ateşten alınca tortillayı aralayıp ketçap ve mayonez ilave edin
Üçgen olarak kesip servis edin
KAYNAK:ARDANINMUTFAĞI
200 gr kıyma
1 küçük rendelenmiş soğan
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 yemek kaşığı galeta unu
6 dilim pastırma
8 dilim burger peyniri
34 halka beyaz soğan
Ketçapmayonez
2 adet tortilla
1 yemek kaşığı zeytinyağ
Bir kaba 200 grkıymayı, rendelenmiş soğanı, galeta ununu, tuz ve karabiberi koyup yoğurun Büyükçe bir köfte yapın 2 pişirme kağıdının arasında, tortillanın büyüklüğü kadar, bir merdane yardımıyla açın
Birr tavaya pastırmaları koyarak her iki tarafını da pişirin Tavayı silin ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı koyun Köfteyi tavaya koyun ve kızartın
Bir tarafı pişince, diğer tarafını çevirin, 4 dilim burger peynirini ve 3 dilim pastırmayı kırarak üzerine koyun, soğan halkalarını dizin ve tortillayı üzerine bastırın, beraber pişirerek peynirin erimesini sağlayın
Piştikten sonra bir tabak yardımıyla tortillayı ters yüz edin Tortilla tavanın altına gelsin Üzerine, kalan 4 dilim cheddar, 3 dilim pastırma ve arzuya göre tekrar soğan halkası ekleyin ve üzerine diğer tortillayı bastırın
Alt tarafı pişince diğer tarafını çevirin Ateşten alınca tortillayı aralayıp ketçap ve mayonez ilave edin
Üçgen olarak kesip servis edin
KAYNAK:ARDANINMUTFAĞI