Laz Böreği Tarifi İçin Malzemeler Hamuru için
*6 su bardağı un
*1 su bardağı su
*1 yumurta
*100 gr katı yağ (Oda ısısında iyice erimiş)
*1 ,5 yemek kaşığı sirke
*1 çay bardağı sıvı yağ
*2 yemek kaşığı yoğurt
İçi için
*4 su bardağı süt
*2 yemek kaşığı un
*2 yemek kaşığı nişasta
*2 çay bardağı şeker
*3 yumurta
*1 çay kaşığı karabiber
Şerbeti için
*5 su bardağı su
*5 su bardağı şeker
*Yarım limon suyu
Üzeri için
*250 gr tereyağı
*İsteğe bağlı arasına serpmek için fındık içi
*Açmak için nişasta (Buğday nişastası)
Laz Böreği Tarifi Yapılışı Hamuru yoğuruyoruz 10 bezeye ayırıyoruz
Her bezeyi tabak büyüklüğünde açıyoruz
Aralarına bolca nişasta serpip herbirinin arasına streç koyup buzdolabında 1 gece bekletiyoruz
Muhallebiyi malzemelerin hepsini karıştırarak pişiriyoruz Soğumaya bırakıyoruz
Bezeleri nişasta ile açıyoruz(1 beze tepsiyi 3 kat döşüyor )
5 katı açıp sırayla tepsiye serdikten sonra muhallebisini koyuyoruz Arada birkaç kata da fındık serpiyoruz
Diğer 5 bezeyi de açıp tepsiye döşüyoruz
İstediğiniz şekilde kesiyorsunuz(orjinali geniş kare kesimdir ben havuç dilim kestim birkısmını da hamuru açıp şeritler kesip uç kısmına muhallebiyi koyup muska şeklinde sardım
Kesimi biten tepsiye eritip köpüğünü aldığımız ve soğuyan tereyağını döküyoruz
150 derede 1 saat iyice kızarana kadar pişiriyoruz
Sıcak baklavaya sıcak şerbeti döküyoruz
Ben yoğurduğum hamurdan iki çesit yaptım ama bu tarften büyük bir tepsi laz böreği çıkıyor Afiyet olsun
*6 su bardağı un
*1 su bardağı su
*1 yumurta
*100 gr katı yağ (Oda ısısında iyice erimiş)
*1 ,5 yemek kaşığı sirke
*1 çay bardağı sıvı yağ
*2 yemek kaşığı yoğurt
İçi için
*4 su bardağı süt
*2 yemek kaşığı un
*2 yemek kaşığı nişasta
*2 çay bardağı şeker
*3 yumurta
*1 çay kaşığı karabiber
Şerbeti için
*5 su bardağı su
*5 su bardağı şeker
*Yarım limon suyu
Üzeri için
*250 gr tereyağı
*İsteğe bağlı arasına serpmek için fındık içi
*Açmak için nişasta (Buğday nişastası)
Laz Böreği Tarifi Yapılışı Hamuru yoğuruyoruz 10 bezeye ayırıyoruz
Her bezeyi tabak büyüklüğünde açıyoruz
Aralarına bolca nişasta serpip herbirinin arasına streç koyup buzdolabında 1 gece bekletiyoruz
Muhallebiyi malzemelerin hepsini karıştırarak pişiriyoruz Soğumaya bırakıyoruz
Bezeleri nişasta ile açıyoruz(1 beze tepsiyi 3 kat döşüyor )
5 katı açıp sırayla tepsiye serdikten sonra muhallebisini koyuyoruz Arada birkaç kata da fındık serpiyoruz
Diğer 5 bezeyi de açıp tepsiye döşüyoruz
İstediğiniz şekilde kesiyorsunuz(orjinali geniş kare kesimdir ben havuç dilim kestim birkısmını da hamuru açıp şeritler kesip uç kısmına muhallebiyi koyup muska şeklinde sardım
Kesimi biten tepsiye eritip köpüğünü aldığımız ve soğuyan tereyağını döküyoruz
150 derede 1 saat iyice kızarana kadar pişiriyoruz
Sıcak baklavaya sıcak şerbeti döküyoruz
Ben yoğurduğum hamurdan iki çesit yaptım ama bu tarften büyük bir tepsi laz böreği çıkıyor Afiyet olsun