Lazanya Tarifi İçin Malzemeler
- 11-12 adet lazanya
- Yarım kilo kıyma
- 2 adet kuru soğan
- 200 gram domates püresi veya domates rendesi
- 1 tatlı kaşığı salça
- 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
- 3 diş sarımsak
- Karabiber
- Tuz
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı un
- 2.5 su bardağı süt
- Kaşar peyniri rendesi
Lazanya Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Not: Yapmadan önce paketin üzerini okumanızı tavsiye ederim, çünkü bazı lazanyaların haşlanması gerekebilir, eğer haşlanması gerekiyorsa orada belirtilecektir. Ben barilla markası kullandım ve haşlamasına gerek yok.
- Öncelikle kıyma harcımızı yapalım tavaya yağı ve kıymayı koyup güzelce kavuralım ardından doğranmış soğanları koyup kavuralım salça ve domates püresi ilave edelim ve doğranmış sarımsakları da koyup karıştıralım en son az sıcak su ilave edelim tuz ve karabiber koyup karıştıralım pişince kapağını kapatalım soğumasın.
- Gelelim beşamel sosu yapmaya küçük tencereye tereyağ koyup eritelim sonra unu ilave edip biraz kavuralım, sürekli karıştırın ki topaçlanmasın ve sütüde koyalım iyice karıştıralım az tuz koyalım sürekli karıştıralım kıvama gelen sos ocağı kapatalım.
- Büyük kare borcama ilk biraz alt tabanına kıymalı harç koyalım yayalım. Lazanya dizelim, sos dökelim üzerine kıymalı harç koyalım onun üstünede lazanya koyalım. Sırayla 4 kat yapıp en son sos ve kaşar rendesi koyalım.
- 15 dk bekletelim biraz yumuşaması için ve 180 derece fırında yarım saat kadar pişirelim afiyet olsun