Leblebi Tozu Kurabiye Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 2 su bardağı leblebi tozu
- 1 su bardağı un (Dikkatli ekleyin)
- 1 çay kaşığı kakule
- 1 yemek kaşığı safran
- Çörek otu
Leblebi Tozu Kurabiye Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Sıvı yağı, pudra şekeri bir mikser ile homojen bir kıvam elde edene kadar çırpalım.
- Kakule ekleyip dört dakika daha çırpın. Safran ekleyip karıştırın. Un ekleyip karıştırın. Son olarak içine leblebi tozunu ekleyin yoğurun ve ele yapışmayan bir hamur elde edin. Hayli yumuşak kıvamlı bir hamur oluyor.
- Hamuru kıyma makinesine dökün kıyma üzere olsun sonra hamuru bir poşete döküp, dolapta iki saat bekleyin.
- Arkadaşlar istediğiniz üzere halde şekil verebilirsiniz ben küçük kalıpla biçim verdim ve yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
- Üzerlerine çörek otu ile süsleyin ve 150 derece evvelden ısıtılmış fırında 15 dakika kadar pişirin.
- Fırından çıkınca hiç eklemeyin dağılır, soğuyunca servis tabağına alın.