LETAFET KEBABI
500 gram sutdanası eti 2 baş soğan 30 gram margarin yağı 1 kaşık zeytinyağı 1 elma 1 kaşık un Yeteri kadar tuz
YAPILIŞI
Soğanları ince ince doğradıktan sonra tuzlayın ve zeytinyağıyla hafif ateşte kavurun Eti kuşbaşı doğradıktan sonra unlayın ve margarin yağıyle orta derece ateşte kavurun Yeteri kadar tuz serptikten sonra kavrulmuş olan eti kavrulmuş soğanlarla birlikte bir pyrex tencereye koyunKabuğu soyulmuş yuvarlak ve ince kesilmiş elmaları etin ustune dizin,pyrex tencerenin kapağını ortup hafif ısılı bir fırına surun ve 2 saat pişirin Patatesler pişince pyrex kabın ağzını acın ve kızarmış patatesle birlikte sıcak sıcak servis yapınAfiyet olsun