A, B1, B2, B6, B12 ve D vitaminlerini içeren levrek balığı kış marazlardan sizleri korumaktadır. Bol ölçüde protein içeren levrek nasıl ayıklanmalıdır? Levreği ayıklamanın pratik yollarını sizler için derledik...
Magnezyum, iyot üzere maden tuzlara insan vücudunun gereksinimi bulunmaktadır. Eklemleri güçlendiren bu kıymetleri levrek balığından karşılayabilirsiniz. Şeker içermediği için diyabet hastaları için son radde münasip bir besindir. Evet, şifa kaynağı olan, kış illetlerin koruyan levrek balığı nasıl ayıklanır? Haberimize sayfamızın içeriğine göz atarak ulaşabilirsiniz...
LEVREK NASIL AYIKLANIR?
Balığın bıçak yardımı ile pulları kazıyınız. Solungaçların birleşme bölgesini bıçak yardımıyla katıyız. Karnını bıçak ile ayırınız. Açılan karından iç organları çıkarınız. Orta kemik üzerinden bıçak ile kesik atınız. El ile yahut bıçak ile üst fileto çıkarınız. Tıpkı süreç gayrı fileto için de yapınız.
Orta kemik kılçık kalacak biçimde sair fileto da çıkarınız.İçinin arı formda alınması siyah lekelerin temizlemesine ihtimam şovunuz. Kanın çıkması beklenmeyeceğinden sırf içini derinlemesine ayıklamanız ehliyetli olacaktır.
Havyar bulunuyorsa ayrıyeten kullanmak için öbür bir kaba aktarınız.
LEZİZ OLMASI İÇİN NE YAPILMALI?
Pişirmeden evvel lezzeti ve kıvamı için kesinlikle tuzlayıp 20 yahut 25 dakika kadar dolapta bekletiniz.