Leziz Laz Böreği Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 2 adet yumurta
- Kabartma tozu
- Aldığı kadar un
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 su bardağı süt
- 1.5 yemek kaşığı un
- 1.5 yemek kaşığı nişasta
- 200-250 gram eritilmiş tereyağı
- Pudra şekeri
Leziz Laz Böreği Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Hamuru için gereçleri yoğurma kabına alıyoruz ve yoğuruyoruz. Kulak göğsü yumuşaklığı kıvamına gelene kadar unumuzu yavaş yavaş ekliyoruz.
- Hamurumuz tamam olduğunda hamuru ikiye ayırıyoruz. Her iki hamurdan bezeler yapıyoruz. Benden 22-22 biçiminde bede çıktı toplam 44adet. Ne kadar fazla beze yaparsanız o kadar hoş olur.
- Daha sonra bezelerimizi çokça nişasta ile çay tabağı büyüklüğünde açıp üst üste koyuyoruz. 22 adedini üst üste öteki 22 sinide üst üste. Fotoğrafta ayrıntılı gösterildi.
- Daha sonra üst üste koyduğumuz bezeleri bütün biçimde yeniden nişasta ile yapacağımız tepsi ya da borcam boyutunda açıyoruz. Çok küçük yapmayın kalın olur. Tepsimize yerleştiriyoruz. Muhallebiyi üzerine döküyoruz.
- Diğer üst üste koyduğumuz bezeyi açıyoruz. İ ve tepsiye kapatıyoruz. Kare formda dilimleyip eritilmiş tereyağınıda döktükten sonra ısıtılmış fırına verilir üzeri kızarana kadar 170 derecede pişirilir.
- İlk sıcaklığı çıktıktan sonra üzerine pudra şekeri süzgeçle serpilir. Hazırdır Şahane bir lezzet. Afiyet olsun