Limonlu Tatlı Tanımı İçin Gereçler
Tabanı için;
- 2 paket burçak bisküvi
- 100 gram tereyağı
- 1 su bardağı toz şeker
- 5 yemek kaşığı irmik
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 5 su bardağı süt
- 1 paket vanilya
- 5 yemek kaşığı toz şeker
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 limon kabuğu rendesi
- Çay kaşığının ucuyla zerdeçal ( renk vermesi için)
- 1 adet limon suyu
- 2 su bardağı su
Limonlu Tatlı Tanımı Yapılışı
- Un haline getirdiğimiz burçak bisküvilerin üzerine erittiğimiz tereyağını ekliyoruz ve karıştırıyoruz .
- Bisküvili harcı kelepçeli kalıba boşaltılır bastırarak yerleştiriliyoruz, kalıbımızı buz dolabına yerleştirelim.
- Öteki tarafta tencereye şeker, irmik, nişasta ve sütü alalım karıştırarak yoğunlaşıncaya kadar pişirelim.
- Muhallebiyi ocaktan alınca vanilyalı ekleyelim.
- Birinci sıcaklığı çıkan muhallebiyi biskuvili harcın ustune boşaltalim akabinde soğumaya bırakalım.
- Üzeri için tencereye toz şeker ,nişasta ,limon kabuğu rendesi ,limon suyu ,zerdeçal ve suyu ekleyelim ve yoğunlaşana kadar karıştıralım .
- Muhallebinin çatlamaması için birinci sıcaklığı çıkınca kaşık kaşık dökelim.
- Limonlu tatlımızı bir gece dolapta bekletelim afiyet olsun şimdiden.