Lokanta Usulü Orman Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gram kuşbaşı doğranmış et
- 1 adet soğan yada 10-15 adet arpacık soğan
- 1 adet kırmızı biber
- 1 su bardağı bezelye
- 1 adet havuç
- 2-3 adet patates
- 1 yemek kaşığı salça
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 3-4 su bardağı sıcak su
- 1 çay kaşığı kekik,pulbiber
- Tuz
Lokanta Usulü Orman Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle etleri 15 dakika bir su bardağı suyla düdüklüde haşlayalım.
- Uygun bir tencereye sıvı yağ ilave edip etleri alalım sıvı yağda bir miktar kavuralım.
- İçine sırasıyla yemeklik doğranmış soğan,biberi ilave edip bir miktar hepsini kavuralım.
- Havuçları ince uzun doğrayalım patatesleri küp olacak şekilde doğrayalım hepsini ilave edelim bir miktar daha soteleyelim .
- Salçayı bezelyeyi ilave edelim hepsini kavuralım.
- Suyunu ilave edelim ,baharatlarını ,tuzu ekleyip pişmeye bırakalım.
- Kontrol edelim, sebzeler yumuşayınca yemeğimiz hazırdır.
- Su oranı az gelirse bir miktar daha artırıp pişirelim. Afiyetle.