Lokum Üzere Bakla Yemeği Tanımı İçin Malzemeler
- Yarım kg bakla
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet kuru soğan
- 2diş sarımsak
- Yarım yemek kaşığı domates salçası
- Sıcak su
- 1 adet küp şeker
- 2 yemek kaşığı dolusu un
- Bir tutam dereotu
Lokum Üzere Bakla Yemeği Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Baklalarımızı su doldurduğumuz bir kapta bekletiyoruz.
- Suyumuza bikaç damla limon sıkıyoruz. (baklaların kararmaması için)
- Yağımızı tencereye alıyoruz.
- Üzerine küp küp doğradığımız soğanlarımızı ve ince ince kıydığımız sarımsaklarımızı alıyoruz kavuruyoruz.
- Daha sonra salçamızı koyup kavurmaya devam ediyoruz.
- Üzerine yıkadığımız ve limonlu suda beklettiğimiz baklalarımızı alıyoruz ve üzerine un sepeliyoruz karıştırıyoruz.
- Tuzumuzu ve şekerimizi koyuyoruz.
- Üzerini geçmeyecek kadar sıcak suyumuzu koyup tencerenin kapağını kapatıyoruz.
- Kaynayınca altını kısıp kısık ateşte baklalar yumuşayana kadar pişiriyoruz.
- Piştikten sonra doğradığımız dereotunu üzerine serpiyoruz.
- Servis edileceği vakit üzerine sarımsaklı yoğurt döküp afiyetle yiyoruz.Afiyet olsun…
