Lokum Kıvamında Kavurma Tanımı İçin Malzemeler
- 1 kilo dana kavurmalık et
- Kekik
- Pul biber
- Tuz
Lokum Kıvamında Kavurma Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Kavurmalık eti evvel yüksek ateşte orta ara karıştırarak mühürledim.
- Et rengi dönünce kısık ateşe aldım.
- Et sulanarak pişerken 15-20 dk orta ile karıştırdım.
- 1,5 saat sonra suyunu çekti birebir vakitte yumuşadı pişti.
- Hafifte kendi yağında kavurdum.
- En son baharatları ve tuzunu ekledim.
- Lokum üzere pişen kavurmamı servise sundum ️