Lorlu Erişte Böreği Tanımı İçin Materyaller
- 500 gram erişte
- 250 gram lor peyniri
- Yarım demet maydanoz
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- Tuz
- 1 yumurta
- 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
Lorlu Erişte Böreği Tanımı Yapılışı
- Öncelikle tereyağı tencereye alın, eriyince erişteyi içine aktarın biraz kavurun.
- Üzerini geçecek kadar su ekleyin, tuzu da ekleyerek suyunu çekene kadar pişirin.
- Sos için yumurta, sıvı yağ ve sütü güzelce karıştırın.
- Pişen eriştelerin üzerine sosun yarısını dökün.
- Yuvarlak borcam güzelce yağlayın.
- Eriştenin yarısını borcama dökün. İnce kıydığınız maydanoz ve loru karıştırın.
- Eriştelerin üzerine dökün.
- Kalan erişteleri de borcama dökün.
- En son kalan sosu da eriştelerin üzerine dökün.
- Evvelce ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana dek yaklaşık 35 dakika pişirin. Afiyet olsun