Lotuslu Chesscake Tarifi İçin Malzemeler
Tabanı için:
- 135 gram lotus bisküvi
- 100 gram tereyağ
- 100 gram findık
- 800 gram labne
- 200 ml krema
- 4 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 8 yemek kaşığı toz şeker
- 4 yemek kaşığı lotus
Lotuslu Chesscake Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Bisküvileri ve findıkları robottan geçirin.Un haline getirin.
- Tereyağını eritip bisküvi unuyla iyice harmanlayıp kelepçeli kalıba bastırarak yayın.
- Buzdolabına kaldırıp yarım saat dinlendirin.
- Kreması için önce labne ve şekeri tel çırpısı kullanarak karıştırın.
- Ardından nişasta ve kremayı ekleyip karıştırın.
- Yumurtaları teker teker ekleyip çırpın.
- Kelepçeli kalıbın etrafını aliminyum folyo ile sarıp, hazırladığımız kremayı dökün.
- Önceden ısıtılmış frının içine atın.
- 150 derece alt üst ayar fırında 1.5 saat pişirin.
- Üstü çok hafif kızarınca fırını kapatın fakat kapağını yarım açıp kelepçeli kalıbı içinde bırakı.
- Bir buçuk saat sonra çıkarıp oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
- Lotus kremasını benmari usulü eritin ve cheesecakenin üzerine döküp bir gece buzdolabında bekletin.